Dans une perspective de lutte contre la pauvreté (Objectifs du Millénaire de l'ONU), le projet « Le Sahara des cultures et des peuples » a pour objectif d'assister les États du Sahara à élaborer et à mettre en œuvre, notamment à partir des expériences acquises par des projets de terrain, des stratégies de développement durable et de lutte contre la pauvreté fondées sur la sauvegarde et la valorisation du patrimoine culturel matériel et immatériel et du patrimoine naturel.

Les objectifs principaux du projet furent définit lors de l'atelier Le Sahara des cultures et des hommes. Vers une stratégie pour un développement durable du tourisme au Sahara dans une perspective de lutte contre la pauvreté (documentaire (disponible ici) )

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