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La pesca del camarón a caballo en Oostduinkerke

Inscrito en 2013 (8.COM) sobre la Lista Representativa del Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad

Pais(es): Bélgica

Identificación

Description

La pesca del camarón a caballo en Oostduinkerke

Doce familias de Oostduinkerke se dedican a la pesca del camarón y cada una de ellas desempeña un cometido especial en esta actividad, por ejemplo tejer las redes o conocer a fondo todo lo relacionado con los caballos de tiro brabanzones. Salvo en invierno, estos robustos caballos recorren las aguas de la playa de Oostduinkerke dos veces por semana, paralelamente a la línea costera y con el agua hasta el pecho, tirando de redes en forma de embudo que dos planchas de madera mantienen abiertas. Una cadena arrastrada por la arena produce vibraciones para que los camarones salten y queden atrapados en la red. Los pescadores van almacenando sus capturas en cestos fijados a ambos lados de sus caballos. Tan pronto como la pesca acaba, los camarones se cocinan y se consumen. Para este tipo de pesca, es esencial que sus practicantes posean un buen conocimiento del mar y de los bancos de arena, y que tengan una estrecha relación de confianza y respeto con sus caballos. Este arte de pescar tradicional confiere a la comunidad que lo practica un fuerte sentimiento de identidad colectiva y desempeña un papel esencial en eventos sociales y culturales, especialmente durante la Fiesta del Camarón que dura dos días. La comunidad local prepara este evento con meses de antelación fabricando carrozas, organizando representaciones teatrales callejeras y confeccionando disfraces. A esta fiesta acuden más de diez mil personas atraídas por la Cabalgata del Camarón y un concurso infantil de iniciación a la pesca de este crustáceo en el que participan centenares de niños. Los pescadores de camarones se guían por los valores culturales que comparten en común y por el principio de interdependencia Los pescadores más veteranos enseñan a los principiantes sus técnicas y comparten con ellos sus conocimientos sobre las redes de pesca y las mareas y corrientes marinas.

Documentos

Decisión 8.COM 8.5

El Comité (…) conviene en que [este elemento] cumple con los criterios de inscripción en la Lista Representativa del Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad, habida cuenta de que:

  • R.1: La pesca del camarón a caballo permite a los pescadores más veteranos transmitir sus conocimientos y técnicas a las generaciones más jóvenes, y al mismo tiempo confiere a la comunidad de Oostduinkerke un sentimiento de identidad y respeto por el medio ambiente marino;
  • R.2: La inscripción de la pesca del camarón a caballo en la Lista Representativa puede acrecentar la notoriedad del patrimonio cultural inmaterial en general y sensibilizar a la importancia de las pequeñas tradiciones locales, poniendo de relieve al mismo tiempo las estrechas relaciones que existen entre los seres humanos, los animales y la naturaleza, y promoviendo el respeto del desarrollo sostenible y de la creatividad humana;
  • R.3: La labor realizada en el pasado y actualmente por los depositarios de este elemento del patrimonio cultural, así como por las autoridades locales y el Estado Parte, han contribuido a la salvaguardia de la pesca del camarón a caballo; se han propuesto medidas transversales relacionadas con la documentación, transmisión y promoción del elemento, entre las que figuran la creación de redes de comunicación e intercambios a nivel nacional e internacional y el seguimiento de las repercusiones eventuales de la inscripción por parte de la comunidad;
  • R.4: La candidatura se ha presentado por iniciativa de los pescadores de camarones y los representantes de la comunidad, que han participado activamente en su elaboración, en cooperación con investigadores, y han otorgado su consentimiento libre, previo e informado;
  • R.5: La pesca del camarón a caballo en Oostduinkerke se incluyó en 2009, con la participación de la comunidad interesada, en el Inventario del Patrimonio Cultural Inmaterial de Flandes (Bélgica) de cuya gestión y actualización periódica se encarga la Agencia de Artes y Patrimonio del Ministerio de Cultura de Flandes.

Inscribe La pesca del camarón a caballo en Oostduinkerke en la Lista Representativa del Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad.

Diaporama

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