"كل بقعة من المعمورة تعكس تاريخ العالم الكلي، تتلقاه، وتتفاعل معه..."
فيرناند بروديل

مطحنة القمح

يرجع تاريخ الشراء الفعلي لهذه المطحنة إلى العام 1317م، وآخر ملكية لها كانت من قبل شركة سالباسي.

الغالبية العظمى للمبنى ما زالت قائمة حتى وقتنا الراهن. والتي تضم طاحونة المياه. وبالإضافة إلى ذلك، ما يزال قسماً من المعدات الميكانيكية المثبتة في العام 1924م، محفوظاً جزئياً.  

أنظر أيضاً