قام قسم العلوم الطبيعية في مكتب اليونسكو عمان بتعريف الماء ومايعود اليه من النظام البيئي بالاولية الاساسية، والهدف الرئيسي لها يتمركز حول بناء القدرات، الابحاث العلمية، المساعدة الفنية و تأييد السياسة على المجال الوطني. ويستمر مكتب اليونسكو  بالتركيز على اهدافة بنقل المعرفة العلمية وسياسة التنمية المستدامة من خلال 3 استراتيجيات لهذا البرنامج:

1- توسعة المعرفة العلمية لزيادة المنفعة العائدة على البيئة وادارة المصادر الطبيعية.

2- تشجيع السياسات وبناء القدرات في العلوم والتكنولوجيا.

3- المساهمة في التهيئة لتقليل اضرار الكوارث الطبيعية.