La cetrería, patrimonio humano viviente (multinacional)

La cetrería es el arte ancestral de criar y adiestrar halcones para cazar presas en su entorno natural. Se practica en muchos países del mundo. En sus orígenes se consideró un medio de sustento del hombre, pero hoy se ha convertido en una actividad que se identifica con el espíritu de camaradería e intercambio. Tiene por escenario principal los itinerarios y corredores de migración de animales y la practican hombres y mujeres de todas las edades, tanto aficionados como profesionales. Los cetreros llegan a establecer con sus aves de presa una relación intensa y un auténtico vínculo espiritual. En efecto, la cría, el amaestramiento, el manejo y la guía de halcones son tareas que necesitan una gran dedicación.

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