Quelque 75 personnes travaillent à l'UNESCO à Dakar. Le Bureau couvre tous les cinq secteurs de programme de l'UNESCO.

Compte tenu de sa taille et du nombre de pays couverts, le Secteur de l'éducation est divisé en trois sections.

Un coordonnateur régional est responsable de la coordination des activités de l’UNESCO dans le domaine de l’éducation en Afrique.

Le Service de gestion des connaissances gère toutes les activités liées à l'information publique et le partage des connaissances. Il gère également la bibliothèque de l'UNESCO à Dakar, qui est ouvert au public.

L’unité administrative fournit une assistance pour le bon fonctionnement du bureau sur les plans administratif et financier.