Faits et chiffres

La pénurie d’eau douce pourrait limiter la production alimentaire et son approvisionnement

  • La pénurie d’eau douce peut limiter la production alimentaire et son approvisionnement, exerçant des pressions sur les prix des aliments et la dépendance croissante des pays aux produits alimentaires importés. Une demande croissante d’aliments due à la hausse de la démographie ainsi que le changement des régimes alimentaires, la baisse de la production dans certains pays, les coûts accrus des intrants agricoles comme les fertilisants (provoqués par les coûts de l’énergie), des mesures incitatives liées à la bioénergie dans d’autres pays et d’éventuelles spéculations financières, ont tous contribué à une hausse excessive des prix des aliments.

 

 

Voir aussi: Etat de la resourceAlimentation et agricultureRépartition de l’eau.

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