Objectifs
Agenda 21, (Chapitre 30.2), (1992) :
'Grâce à des procédés de production ayant un meilleur rendement, à des stratégies préventives, à des techniques de production moins polluantes et à des procédures utilisées tout au long du cycle de vie des produits pour minimiser ou éviter les déchets, les politiques et les activités commerciales et industrielles (...) peuvent jouer un grand rôle en ce qui concerne la réduction des répercussions sur l'utilisation des ressources et sur l'environnement.'
Sommet mondial pour le développement durable, Plan d'application, (III.18.a), (2002) :
'Encourager le secteur industriel à améliorer sa performance sociale et écologique grâce à des initiatives volontaires, notamment des systèmes de gestion de l'environnement, des codes de conduite, des mesures de certification et la publication d'informations sur des questions écologiques et sociale.'
Les utilisations concurrentes des ressources en eau
L'utilisation de l'eau à des fins industrielles augmente en fonction des revenus des pays. De 10% dans les pays à faible revenu et à revenu moyen inférieur, elle passe à 59% dans les pays à revenu élevé.
[Source]: Banque mondiale. 2001. World development indicators (WDI).
Usage industriel
 Prélèvements à des fins industrielles:
- Monde : 22% de l'ensemble des prélèvements
- Pays à revenu élevé : 59% de l'ensemble des prélèvements.
- Pays à faible revenu : 8% de l'ensemble des prélèvements
En 1995, l'industrie utilisait 752 km3 d'eau par an ; en 2025, ce chiffre atteindra 1,170 km3.
En 2025, l'usage industriel représentera environ 24% de l'ensemble des prélèvements.
Définition:
Une production moins polluante : production qui cherche à apporter des améliorations aux cycles de fabrication industriels, afin de réduire de manière siginificative les conduisant à des réductions significatives des émissions industrielles, et d'améliorer le à une production ayant un meilleur rendement et à une production de meilleurela qualité de la production.
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Polluants rejetés par les industries
Chaque année, les industries génèrent entre 300 et 500 millions de tonnes de métaux lourds, solvants, boues toxiques et autres effluents.
Les industries qui utilisent des matières premières organiques sont les principaux responsables de la charge polluante organique, le secteur de la production alimentaire étant le pollueur le plus important.
Contribution du secteur de l'alimentaire à la production des polluants organiques de l'eau:
- Pays à revenu élevé:40%
- Pays à faible revenu: 54%
Plus de 80% des déchets dangereux sont produits par les États-Unis et les autres pays industriels.
Dans les pays en développement, 70% des déchets industriels sont rejetés dans l'eau sans traitement préalable et polluent ainsi des ressources hydriques utilisables.
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La plupart de ces données ont été établies à partir de chiffres fournis par l'Organisation des Nations Unies pour le développement industriel (ONUDI).
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UNESCO.ORG
