Artículo

Costa Rica busca potenciar los aportes de la agricultura al cumplimiento de los Objetivos de Desarrollo Sostenible

Como parte de sus esfuerzos por promover el cumplimiento de la Agenda 2030 de las Naciones Unidas para el Desarrollo Sostenible, Costa Rica ha organizado el foro "Agro ODS 2021", al cual la UNESCO fue invitada a participar. Este evento, que tiene lugar de manera virtual los días 25, 26 y 27 de agosto, busca visibilizar iniciativas de los sectores de la agricultura, la pesca y la ganadería, así como la promoción de sinergias y alianzas estratégicas, para potenciar el impacto del sector agropecuario costarricense en el logro de los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS).

El propósito de este evento es facilitar un espacio para destacar iniciativas del sector agropecuario que se vinculen con los objetivos de la Agenda 2030, así como compartir experiencias y conversar sobre retos, lecciones aprendidas y oportunidades en el cumplimiento de estos objetivos desde este sector. Es también un espacio para que los participantes identifiquen oportunidades de acceso al financiamiento de sus iniciativas relacionadas con el desarrollo sostenible. Además, “Agro ODS 2021” permitirá generar insumos para cuantificar los aportes del sector a los ODS y para la mejora de políticas públicas e instrumentos de planificación para el desarrollo agropecuario sostenible.

La UNESCO ha participado en la sesión denominada “Producción y consumo responsable”. Esta sesión ha contado con intervenciones de la señora Laura Brenes, del Instituto Tecnológico de Costa Rica, quien expuso un proyecto para la disminución de pérdida y desperdicio de alimentos; la señora Mónica López, de Fundecooperación para el Desarrollo Sostenible, quien presentó la iniciativa “Turismo - Motor de Desarrollo Local”; el señor Erick Vargas, de la Fundación Costarricense de Gastronomía, quien se enfocó en el Plan Nacional para la Gastronomía Sostenible y Saludable; y de la señora Caroline Munier, Especialista de Programa de Cultura de la Oficina UNESCO en San José, quien se centró en la relación entre cultura, alimentación y desarrollo sostenible, la cual repercute directamente en aspectos clave de la Agenda 2030, como la inclusión social, la educación y la sostenibilidad ambiental.

La UNESCO persigue un enfoque integrado que vincule la sostenibilidad alimentaria con la cultura, la educación y las ciencias para ampliar el conocimiento y la concientización, y aportar respuestas a algunos de los retos globales contemporáneos como el cambio climático, la pérdida de biodiversidad y la crisis de la contaminación y los residuos.
Caroline Munier, Especialista del Programa de Cultura, Oficina Multipaís de la UNESCO en San José

“Agro ODS 2021” ha sido organizado bajo el liderazgo del Ministerio de Planificación y Política Económica de Costa Rica (MIDEPLAN), en colaboración con la Secretaría Ejecutiva de Planificación Sectorial Agropecuaria (SEPSA), la Secretaría de Planificación Sectorial de Ambiente (SEPLASA), el Consejo Nacional de Rectores (CONARE), Fundecooperación para el Desarrollo Sostenible y el Sistema de Naciones Unidas en Costa Rica.