L’UNESCO a lancé en 1989 un projet visant à commémorer la découverte de l’Amérique par Christophe Colomb en 1492. La célébration de la rencontre entre l’Europe et le Nouveau monde représentait une occasion unique d’évoquer les circonstances et les conséquences de cet échange entre des peuples et des cultures et les transformations qui en ont découlé.