Les savoir-faire liés au parfum en Pays de Grasse recouvrent trois différents aspects : la culture de la plante à parfum ; la connaissance des matières premières et leur transformation ; et l'art de composer le parfum. La culture des plantes à parfum mobilise de multiples compétences et connaissances liées à la nature, aux sols, au climat, à la physiologie végétale et aux pratiques horticoles. Les habitants de Grasse se sont approprié ces techniques et ont contribué à les perfectionner. Les connaissances associées sont essentiellement transmises de façon informelle à travers un long apprentissage qui se déroule encore principalement au sein des parfumeries.

sur ce thème: Nomination File/Dossier de candidature