Patrimoine culturel immatériel
La célébration du Sadeh/Sada
Le Sadeh ou Sada est une célébration qui se déroule chaque année le 30 janvier Dans le calendrier populaire iranien ce jour marque le début de la préparation des terres agricoles aux prochaines plantations du printemps et la fin des jours les plus froids de lhiver 50 jours et 50 nuits avant larrivée du printemps De ce fait Sadeh signifie cent Cet élément se manifeste de diverses manières en Iran et au Tadjikistan La pratique inclut le chant la danse et la prière autour dun feu ainsi que loffrande de bénédictions et de fruits secs ou frais Ce jour marque également le début traditionnel des travaux agricoles pour la nouvelle saison les agriculteurs arrosent leurs terres dengrais et les jardiniers taillent leurs arbres et arbustes Après la célébration de Sadeh les habitants des villages se réunissent en plein air pour nettoyer ensemble les cours deau et les étangs et pour réparer les ponts Dans les deux pays la pratique y compris la préparation des plats traditionnels se transmet par la participation lobservation et les récits Les médias les réseaux sociaux des travaux scientifiques des articles des conférences et des colloques contribuent également à la transmission du Sadeh Réunissant des individus de différentes origines culturelles ethniques et religieuses cette pratique favorise les interactions pacifiques autour des traditions agricoles et alimentaires la diversité et la transmission des expressions orales et de la mémoire
Iran (République islamique d'), Tadjikistan -