Patrimoine culturel immatériel
La Transhumance, déplacement saisonnier de troupeaux
La transhumance est un déplacement saisonnier de personnes et de leur bétail entre plusieurs régions géographiques ou climatiques Chaque année au printemps et à lautomne des gardiens de troupeaux hommes et femmes organisent le déplacement de milliers danimaux le long de sentiers pastoraux traditionnels Ils conduisent les troupeaux à pied ou à cheval avec leurs chiens et parfois en compagnie de leurs familles Pratique ancestrale la transhumance découle dune connaissance approfondie de lenvironnement et implique des pratiques sociales et des rituels relatifs aux soins à lélevage et au dressage des animaux ainsi quà la gestion des ressources naturelles Tout un système socioéconomique sest développé autour de la transhumance de la gastronomie à lartisanat local en passant par les festivités marquant le début et la fin dune saison Les familles pratiquent et transmettent la transhumance depuis des générations en lobservant et en y participant Les communautés qui vivent le long des itinéraires de transhumance jouent également un rôle important dans sa transmission notamment en célébrant les passages des troupeaux et en organisant des fêtes La pratique est également transmise dans des ateliers organisés par les communautés locales les associations et les réseaux de gardiens et déleveurs ainsi que dans des universités et des instituts de recherche La transhumance contribue ainsi à linclusion sociale au renforcement de lidentité culturelle et des liens entre les familles les communautés et les territoires tout en contrant les effets de lexode rural
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