Idée
Les cafés historiques de Buenos Aires, un patrimoine protégé
Célébrés par les écrivains et les refrains de tango prisés de la bohème artistique les cafés font partie de lâme de la capitale argentine Les plus emblématiques dentre eux bénéficient désormais du label cafés y bars notables qui reconnaît leur valeur architecturale mais aussi le rôle quils ont exercé et continuent de jouer dans la culture de la ville